๐ Ricetta Torta Super Light ๐
๐ฅงTorta Simona all’aria๐ฌ๏ธ
ร senza uova, senza burro e senza latte, quindi va bene per chi รจ intollerante al lattosio e per chi non puรฒ mangiare le uova! E se sei intollerante al glutine puoi utilizzare la farina di riso!
Ingredienti:
๐น150 gr di farina (quella che vuoi)
๐น 50 gr di fecola di patate
๐น150 gr di zucchero di canna
๐น60 gr di olio di mais
๐น100 gr di cioccolato fondente o 50 gr di cacao amaro
๐น300 gr di acqua e latte di soia (o di riso o avena)
๐น1 bustina di lievito
๐น1 bustina di vanillina o scorza di limone
๐น1 pizzico di sale
Prepara anche una teglia con carta da forno e un setaccio!
๐ซ Sciogli il cioccolato a bagnomaria
๐ Setaccia le polveri, e mettile in una ciotola poi mentre mischi aggiungi a filo tutti i liquidi, il cioccolato fuso e il lievito. (utilizza il Bimby, un robot, le fruste elettriche oppure a mano con una frusta o un cucchiaio e la forza delle braccia!๐ช๐ป) Inforna a forno statico preriscaldato per 10 minuti a 160ยฐ, poi altri 20/25 minuti a 180ยฐ.
Controlla con uno stuzzicadenti se รจ cotta!โบ๏ธ E voilร la torta light รจ pronta da gustare! ๐
Ti aspetto per i prossimi consigli,
Simona Aquaessentia Centro Estetico Via Roma 92/A Calamandrana 348 7989276
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